到了下午张三让李四回来帮忙布置这边的各个生产环节，首先要做的就是把现有的小吃制作方便搬过来的就先搬，在这边先开工。

至于新东西，张三只有一边安排人去采买，一边教大家制作。

一天的忙碌混乱之后，总算把事情安排妥当，天黑后张三又特意去老吴家看了看。

双儿因为她爹的病情，这两日也消瘦下来，张三看着躺在床上昏迷的老吴，也没有一点办法。

晚上张三李四还有杨泰在家算账，发现仅仅一天时间，就花掉了一百五十多贯，而且这么多人的吃喝用度，就算节省，一天也要八贯钱左右。

刨去那边小吃摊建设预留的五百贯，也就是说，剩下的钱只够大家一个月的开支而已。

这一个月不成功，那么就只有裁员或者关门了。

张三当然知道，以现在的趋势不会，就算发不了大财，至少养活这些人应该没有问题吧。

反正工作进度都要加快，既然有钱了，自然不能按部就班的继续慢慢发展。

明天有三样小吃要开卖了，炸串，铁板豆腐只是小项目。

真正重要的还是早餐系列，只有有特色的早餐，才能真正把那些只是来图新鲜的人，变成熟客，常客。

在张三的印象中要做好餐饮，只是做到两点，一个就是好吃，一个就是集中规模。

至于好吃，除了做工讲究材料地道之外，就是要有自己的特色。

如果以前还担心自己的一些创意被人学去，那么有了辣椒，就不在担心这个了。

至少在辣椒大规模普及以前，义兴和记的特色将无法模仿。

辣椒会不会普及？张三觉得肯定会！但是张三到时候更加不会担心被抢了生意。

到时候如果只是还只是依靠一招鲜的市井小吃摊主。那也就不用混了，趁早找个坑把自己埋了了事。

别的不说，找一个小岛，专门种植辣椒，然后卖辣椒就是个好生意。

张三想着既然要种那岛的事情怎么搞唻，梁山虽然是个好地方，但是自己有本事占下来种辣椒么？不知道王伦上山没有。

反正现在是不要想了，以后有机会再看吧。

张三又想到阮氏兄弟，还有浪里白条张顺，混江龙李俊等人，不知道现在在干吗？

阮氏兄弟应该在石碣村吧，张顺李俊在哪来着，是浔阳江还是长江来着？

石碣村在梁山，浔阳江和长江上就难找了，只是张三却不觉得依靠几个水性好的人就能建成一直厉害的水军。

当然内河小船战斗会有不错的效果，但是真正的大海或者长江上的战斗，水性只是一个方面吧？