祭祖的时候，桌上的菜一般是九碗或者十二碗。

有些穷人家要是凑不到九碗菜，就会同样的菜盛两碗放桌上，务必让数字相合。

“姐，一共八碗，要不我们把梅干菜炒肉也放桌上来？”

“不用，你去装一盘泥鳅干摆上去。”

堂屋的一个角落里，放着留着自吃的泥鳅干。

玉淑拿了个碗装好，放到桌上，玉秀又端了一碗白菜香干炒千张、一碗醋花生。

最后，装了一盘月饼端到桌上。

这月饼是玉秀亲手做的。

她煮了赤豆豆沙，用豆粉、面粉和糯米粉揉成面团做面饼。

因为颜庆江不喜欢吃甜的，她又做了麦饼，用梅干菜肉糜拌了小葱花做馅料。

不管是月饼还是麦饼，都直接底上抹油，贴在烧热的铁锅壁上。等饼熟透了，面饼皮带着淡淡的焦黄色，香味扑鼻。

家里没有买做月饼的压模，玉秀拿筷子在每个月饼和麦饼上，压了一串圆圈。这些圆圈连一起，有的看着像一串葡萄，有的像两只胖的圆乎乎的小狗，各个花色不同，却很是有趣。

玉梁早就把小狗、小鸡的几个饼定下了，要求给他留着。

摆上月饼，刚好是十二碗菜，而且每样都不重复。

玉秀看着桌上的菜，呼了口气，“哥，快点香烛吧。”

玉栋拿起火镰点上灯笼里的蜡烛，先拿三锭锡箔折的纸银，用黄纸卷着，拿到大门口烧给门神，请他高抬贵手，今天放祖宗们进门吃饭。

然后他又拿了三支香到灯笼点燃，跪在八仙桌前祝祷几句，将香插到香碗里。

玉秀推推玉梁，让他跟着上前跪拜。

“秀秀，淑儿，你们也来拜！”玉栋转头吩咐。

玉秀一愣。

按照风俗，女子是不能在祭祖时上前跪拜的。

“阿公，阿婆，爹，娘，我们兄妹四个相依为命，以后秀秀和淑儿都能祭祖上坟。”玉栋对着桌上的牌位，一脸郑重地说道。

玉秀拉了拉玉淑，和玉梁一起，一一上前跪拜。

跪拜好之后，就应该烧纸银了。

玉秀早就准备好了一口小破缸，和玉栋一起，拿了一包锡箔纸银和一刀黄纸。

玉秀将那黄纸慢慢转成莲花图案，放到小破缸里垫着，玉栋将纸银倒上去后，点火化了。

一阵清风吹过，缸里的纸灰轻如飞羽，随风从缸里卷着飘起，在空中打了几个圈儿才落下。

“大姐，这是爹和娘来拿银子吗？”玉梁指着那不停飞卷起来的纸灰问。

“是啊，还有阿公阿婆他们，他们来拿银子呢。”玉秀点点头，低声说。

一片纸灰被风卷着贴到玉秀的裤脚，然后轻轻滑落地上，就像王氏在世时，轻轻给她整理衣裳时的手势。

玉秀伸手捂嘴，将哽咽声堵了回去。

祭完祖，玉栋和玉梁两个将牌位、香碗等送回堂屋的龛盒中。

玉秀和玉淑把桌上的九碗菜端回灶间去，重新热一下再端上桌，这时候，就可以轮到活人上桌吃饭了。