“正餐剩下的米饭，及时做成虾米炒饭杨舟炒饭等，给下一餐喜欢吃的员工享用。能保证每个人都吃饱，又尽量少浪费。”

“每天随机抽取一名干部和两名员工督查点收当天进购的食品。”

“由员工工会每餐随机抽取两名就餐代表监厨。”

“哈哈，太多太多，不说了不说了，你们慢慢学吧！”

全叔讲着讲着，围过来的人越来越多。人们问这问那，不断打岔，各种羡慕，各种不信，各种吃惊，各种感叹，各种请求，各种力争，把全叔围在中心，人声鼎沸，快要将他淹没。

“是不是您在凭空想象呀……”

在全叔得意的述说中，好多人都心动了：“大叔，把我介绍进去吧，我给您伍佰元介绍费！”“大叔，大叔……”

其实，这样的伙食，能算很好吗？很多很多人的生活，还是在这水准之上的，只是在打工一族心目中，这就已经是好得登天了。

在我们的奢望中，登天的条件竟然这样简单。

“安静！安静！你们是不是还小？人家说说好就信倒了？”何乐抢到问话的至高点，压制了众人嘈杂的，他大声道，“全叔还有事，有什么话大家记下来吧，下次全叔空了再一一解答！”

何乐竟然拉了全叔就开跑，还没有等众人反应过来，他们就跑掉了。这两个厨子还真滑溜。

到了僻静处，何乐就问一句话：“你们厂的生活那么好，应该就没有少数人私吞捞外快的现象吧？”

全叔：“也就只对你，人对了我才讲老实话。加上你老爸对我恩重如山，再怎么样，我也不会瞒你。你可不要随便讲出去好，那些是可大可小的事，我还想在那里继续混下去哩。嘿嘿！”

何乐：“放心，全叔。咱不随便向你下保证，也不乱发誓赌白眼咒，咱不来那一套。但我能够向你保证，在十五年之内，我不以任何方式向外说出去，说到做到，不放空炮。”

“这就好，我就放心了。十五年后，时过境迁，就没事了。”

“全叔你就说吧。到底有什么奥妙？”

“老实说，一点不私吞是不可能的。管得好与管得糟的区别，只在于被贪得多与少吧了。一点都没有私心杂念的人，你打起灯笼火把都找不出几个来。饭堂再好，不可能都是些只吃素的人在打理。花香自有蜂子来，有搞头（利益）才留得下人才。哪个饭堂要是清水一潭，哪里养得住鱼嘛，何乐，你是书人，你说是不是这么个理?”

何乐：“对，草草里藏大鱼，要是没有一点阴暗处能藏身，鱼儿不是跑光光，就是被弄光了。”农村人不大说水至清则无鱼。

全叔：“无利不起早，像我们这种有技能的厨子，光靠那点死工资，哪里养得家，现在遍地都是机会，技术过硬的，前脚出了东家，后脚就能进西家。”

“这么跟你说吧，凡是一个师傅工和饭堂管理人员能呆得久的饭堂，就必定有点猫腻，这是可以肯定的。”

全叔：“不说我们，就说你王品仅司吧，你们的伙食也是口碑超级好那种，不比我们厂饭堂的名声差多少。不同的是你们的饭堂更大。”

“你不用看我们，就只看你们自己的饭堂就能明白许多事了。这个社会上还哪里找得出几个你这么纯的人呀？哈哈！”

何乐：“我们这个饭堂？有没有猫腻我咋知道？”

“哈哈，你呀！就只有瞒着你们这样的，像我这样的明眼人，用不着看多少听多少，随便瞄瞄，就心知肚明了。”

“全叔，我是真不知道。你也晓得，我才出来打工不久。”

“不说远了，就说你们炊事班的这个班长阿华，你该熟悉他了吧？他又赌又嫖。几乎天天晚都在赌，又十赌九输，有时一个晚上就要输掉上千，甚至千多。”

“他们这地方的男人，多数有个怪习性，总认为赌输了是走霉运，又老以为‘打洞’能洗掉霉气。所以他总是赌输了就去‘打洞’。这两项都是大把花钱的，他阿华开销那么大，那些钱从何而来？就他那每个月一千八百块的工资？还不够他支舞一个礼拜哩！”

阿华是何乐的直属上司，他俩就共享一间单独的寝室。

对阿华，何乐并非全叔以为的那样无知。对于何乐这个处处留心的人来说，阿华的挥霍无度他晓得得更多，阿华还栽进了传销的陷阱中，花高价买了很多‘产品’，九层以上都销不出去。

阿华还要寄钱回去养家，他老婆在老家照顾他们的两个小孩子，大儿子还上学了。没有种土地，全靠他养活。三口人的消费也不小，而且阿华多少也得孝敬一点给双方的老人。

相对于他的开销，他那笔工资真滴不值一提。