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吃过早饭之后,冬雨放下碗筷,向梅如雪说了句:“小姐,碗筷归你洗,我就先走了。”一溜烟地向大门外跑去。
“喂,你吃饱了吗?这么急着走,当心上午饿了。”梅如雪来不及叫住冬雨,只来得及对她背影喊出这一句,也不知她有没有听到。
“我吃饱了,别担心。”大门外已经没有了冬雨背影,梅如雪只听见空气中远远地飘来这么一句。
没有了冬雨,对着自己喜欢豆沙包,梅如雪也失去了食欲。她草草地喝掉碗里高粱米粥,就站起身收拾碗筷。
整理好厨房,梅如雪拿出昨天晚上泡发大约五斤黄豆,倒荆条笸箩里沥干水分。转身燃起灶膛里火,将锅里添上水,,放好蒸笼,盖上锅盖,等锅里水开。梅如雪蹲下把火烧旺,一会儿之后,锅里开始冒气。她揭开锅盖,沾湿笼布铺好,把沥干水分黄豆倒上笼布,折起笼布四角将黄豆包好,盖上锅盖。黄豆有点多,锅盖盖不严实,微微翘起有点漏气。搬起一块石头压锅盖上,锅子不再漏气,梅如雪便蹲下身专心烧火,控制火火候。
感觉差不多了,梅如雪站起来揭开锅盖,掀起笼布一角拈起一颗黄豆,拇指和食指轻轻一搓,豆皮就掉了下来。梅如雪赶紧熄火,提起笼布将豆子倒盆子里趁热压碎,捏成块状放入灶台上坛子里码好,让它自然发酵。
看看日头,忙了这些事情之后,已经到做午饭时候了。梅如雪想着,冬雨等下回来肯定又是着急忙慌吃饭,一不小心就会被烫到。她突然想起小米捞饭,马上开始准备。梅如雪很升起火,洗米下锅,等米熟时,就挑了几个土豆切成丝,清洗干净等着下锅炒。
不久之后,锅里飘出小米香味,梅如雪拿过盆子将米捞进去,又加入冷水泡着。她舀出锅里热水到盆子里,待锅烧干,放入一点猪油,嫁入葱、姜、蒜等香料爆出香味,倒入土豆丝爆炒至变色,放进去盐和醋出锅。
午饭很做好,梅如雪将饭和菜都端上桌,摆好碗筷等冬雨回来吃。
“小姐,午饭做好了没有?我饿死了。”梅如雪刚收拾好,冬雨就进门了,边喘着粗气边问。
“就知道你饿了,刚做好。”梅如雪倒了杯水放到冬雨面前,调侃着说了一句,随即又心疼道,“谁让你早上吃那么一点,不饿才怪。”
冬雨喝了一口水,等气喘匀了反驳道:“又不是我错,谁让他们着急,早早地催我。”嘟嘟嘴接过梅如雪递过来碗,大口开吃。
梅如雪照着刚才样子,从冷水盆里捞起一碗米饭,放到热水里烫好,再捞到碗里,才坐下开始吃饭。梅如雪夹起一筷土豆丝尝了一下,嗯,味道不错:“冬雨,你不用每个人都亲自教,只要先教会十个人,再让这十个人教会别人不就行了。以此类推,那里个个都用你亲自教。”
冬雨拍了下自己额头,焕然大悟:“我怎么没有想到。小姐,你太聪明了”
梅如雪懒得搭理冬雨,自顾埋头吃饭。
冬雨得到梅如雪提示,心情轻松,慢条斯理吃完午饭,帮梅如雪收拾好厨房,才脚步轻地向村祠堂走去。