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第十六章王老爷子的水煮活鱼

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林振华坐着车回到了家,在家里把天线股上市股票大涨的消息告诉了阿敏。阿敏也是高兴的跳起来一把抱住林振华,抱着林振华的脖子在林振华身上又蹦又跳,林振华也顺势抱住了阿敏。

突然林振华也是倒吸了一口凉气。上次骨裂的的手臂还没有好全呢!被幺妹抱住一阵蹦跳也是非常疼痛难耐,而且被抱住脖子也有点感觉喘不过气来。

说道:阿敏快点下来我伤还没有好全手疼,脖子被你抱住了气喘不过来。再不下来你四哥我就要挂了。

阿敏笑着就从林振华身上滑了下来,很认真的看着林振华。

阿敏有点不相信的说道:哥我们是不是真的要发财了。

林振华:现在才刚刚开始,再过两个星期你这个小富婆就变成大富婆了。以后你房间的保险箱可装不下那么多钱。

阿敏天真的说道:我可以用这些钱买好多好多泰迪熊,还可以买好多好多的玩具。然后买好多好多的吃的。

你就这点出息,除了吃就剩下玩。我刚回到家,等下我们和老妈说一下。晚上就不回来吃了,去外公家吃,顺便把这事告诉三郎。今天他没有陪我去九龙交易所,去大师哥赖福生的福满楼学习厨艺了。现在这个点了他应该也回来了,我们先去菜市场买两条草鱼。今天晚上我要教他做水煮活鱼。

阿敏有点不相信的说道:哥我长那么大了,也没见你煮过菜呀!你确定要去外公哪里教三哥煮菜,你不是开玩笑吧!

林振华说道:你四哥我天赋异禀。不在在意以前的事。这次我要教三郎的菜和以往的菜做法不一样。是一个新式的菜。

是我受伤住院的时候,一个四川大叔告诉我怎么做的。

两个人很快就到了家附近的菜市场。挑了两条3斤半左右的鱼。装进塑料袋放了些水。就一人一边的提着袋子的两个头。向着外公家走去。

一到门口就看见王老爷子在院子里浇花。幺妹阿敏放下提着袋子的手。直接一蹦一跳的朝着王老爷子跑去。喊了一声爷爷我来啦!直接抱住老爷子的后背。

呦!我的乖孙女你今天怎么怎么有空跑来爷爷这里了。你作业写完了吗?

写完了。刚才我还和哥哥去菜市场买了两条鱼。安弟说要教三哥做水煮活鱼。是一个新式的菜。

老爷子朝着林振华招了下手。说道:我听阿敏说你要教三郎做一个新式的菜。是真的吗?

是真的爷爷!这个菜是我在受伤住院时候。一个四川大叔叫我的。这次我带着鱼过来。就是想和三郎一起把这个菜做出来。

老爷子:这水煮活鱼是川菜对吗?我年轻的时候也去过川蜀也没听过有这一道菜啊!不管是小河帮的自贡菜还是上河帮蓉菜还是下河帮双庆菜。我都没听过你说的这道菜。

和老爷子我说说这个菜吧!让我也长长见识。

林振华谦虚的说道:爷爷这个菜其实做起来也不难,主要用料可以用草鱼黑鱼。3斤到四斤左右为佳,把鱼头剁下,对半把两边的鱼肉取下来,然后把鱼肉片成薄片。剩下的鱼头和鱼直骨配上鸡骨架炖汤。

作料用到的比较多。料酒,白糖,醋,生抽,醋,干辣椒,小米椒,花椒,蒜,姜,葱,盐,鸡蛋清,淀粉,花生油,辣椒油,豆瓣酱。

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