刘青山看了一眼挂在自家厨房小棚子口的新鲜兔子皮,就知道这是一只最少四斤重的大野兔。山村里面有养兔子的传统,不过农户家里养的兔子一般都是用来剪兔毛卖兔毛的,没有说是养专门吃肉的兔子的。
兔肉比不上猪肉和鸡肉,猪肉和鸡肉是农村地区消耗量最大的肉类商品,来个客人什么的,要是没个肉肯定不像样了。而每逢重大的事情,比如说结婚宴席啊、定亲宴系啊、有年纪的老人生日啊等等,这样的酒桌上,是必须要有鸡肉的,大家都图个吉利。
鲁中地区,肉类商品里,猪肉销量绝对第一,然后第二就是鸡肉了,第三呢,就是羊肉了。
羊汤鲜美,单看“鲜”这个词,一半是“鱼”,另一半是“羊”,就知道羊肉有多么好吃了。不过羊肉有很重的膻味,喜欢的爱不释手,不喜欢的呢却又避之不及。喜欢吃羊肉喝羊汤的人,在鲁中地区很多。
然后再往下数,鱼肉、牛肉等的销量,也远远超过兔子肉。1992年的时候,鲁中地区老百姓吃鱼的习惯还没有养成,不过有刘青山带动起来的钓鱼产业,下一步老百姓吃鱼的习惯肯定会提前培养起来。将来鱼肉的销量,会直逼猪肉,甚至会超过猪肉的。
兔子肉的味道也很美,但是不知道为什么,兔子肉的销量,在鲁中地区却并不高。
鲁中地区有个歇后语,叫“过年的兔子——有它没它一个样”,由此可见兔子肉在老百姓心目中的地位。
不过,兔子肉在刘青山心中却有着非常重要的地位。小时候到山上套个兔子,回家来让母亲给炖一下,全家美美得吃一顿,那种成就感真是太棒了。
自己的付出能让全家开心,真没有比这更有意义的事情了,如果有,那就是让更多的人开心了。
一大碗兔子肉,刘青山吃了一个馒头,觉得实在吃不下了,方才放下了筷子。齐鲁大汉饭量都很惊人,刘青山小小年纪就能吃下一个自家蒸的大馒头,自己都有些惊讶了。
前世里面刘青山曾经听到过别人讲的一个真事,说是一群齐鲁的老师到南方去旅游,在一个饭店里面吃饭。然后饭店里面米饭是免费供应的,结果这伙齐鲁的老师愣是把人家店里的米饭给吃光了,完了之后还没吃饱。
吃太饱了,刘青山便决定到东坡去溜达溜达去了。
清泉岭村的地理位置非常好,从风水学上讲,也是有讲究的。清泉岭村位于莲花山山脉一支,卧牛山的北边,村子的正北边有一条小河,小河的源头就从卧牛山顶上的老泉眼里,然后绕着清泉岭村流下来。清泉岭村的西边有座小山坡,村民俗称叫做西坡,越过小山坡就是庙子村;村子的东边也同样有个小山坡,村民俗称叫做东岭,越过东岭,就看到肖马村。隔着小河,远处看到一座山峰,名叫葫芦山。这个风水布局,完全符合前有望山,后有靠山,左青龙,右白虎,山环水抱必有气的标准。
据说当年看风水的到了清泉岭之后立刻就相中了这个风水宝地,然后偷偷地在地下埋了三个鸡蛋,过了一些时候之后,那三个鸡蛋竟然孵化出小鸡来了。
当然这些都是传说,刘青山也不知道这些传说有没有什么依据。
在东岭转悠了一圈,觉得肚子里的食儿消化得差不多了,刘青山便决定回家继续看小说了。
这日子,真的是没法再逍遥了,有小说看着,有那么多小伙伴陪着,人生如此,夫复何求啊。
今天早晨的时候起晚了,然后今天晚上,刘青山特意得早睡了半个小时。明天早起一会儿,到仓库那边还得整理整理货什么的,毕竟今天下午走得太匆忙,货都没怎么整理好。