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162 新的写作风格尝试,不建议继续

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很多人对创业有着各种不切实际的幻想,明明是个不够自律、厌恶繁琐的人,非要去做生产型企业,殊不知这可以算是最繁琐的一种商业模式,

从原料供应,采购,生产,库存,物流,销售,每一个环节都不能出错,毛利润率又低,必须钻到每一个细节中去扣成本,可以说一步走错,满盘皆输。

对自己不了解,花下去的人生成本是无法挽回的。

5.防骗意识

这里的“骗子”是广义的,泛指一切出于零和动机打你主意的、想从你这里榨取资源的人。

防骗意识的培养,应该贯穿在人生的始终。

投资本身,首先一定是一件反常识的事情,不然有钱人不会在人口比例中占少数。

对于投资,其零和性要比赚钱大得多,所以有时候不止要看到趋势,还要评估周围其他人是否也看到了这个趋势,更要考虑到周围人是否知道自己知道对方知道。

如果说赚钱还是人和外物之间的事,那投资就一定是人和其他人之间的游戏,更加复杂诡异。

人的一生,不仅要防马路上的骗子、短信里的骗子,更要防资本市场的骗子,伪装成“创业家”的骗子、伪装成“好企业”的骗子、伪装成“合伙人”、“好朋友”的骗子、伪装成“情人”、“伴侣”的骗子、甚至是伪装成“养老金”、“社会福利保障”的骗子。

怎么阅读财务报告,怎样判断信息的真实性,知道怎么查一个生意伙伴的诚信水平。

这些东西之重要,可以说分分钟能让你半生心血付之东流。

但可惜这些东西对于普通人家的孩子,极少有地方系统的学习,只能靠自己一笔一笔“学费”去交。

过去我们小时候学校所提供的教育和家庭教育,对于以上怎样和钱打交道的知识可谓一片空白。

大部分中国的家长和老师自己也不懂这些东西。既然自己一辈子也没活明白,那就更不用说教会下一代了。这样导致的社会差距只会进一步扩大。

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苏烈的朋友,90年代几千块买了两个煤矿,当时人们都嘲笑他傻,那时候煤矿就是赔钱的玩意,后来的事大家都知道了……

有钱了以后,就开始到处投资,06年的时候拉着朋友在北京海淀区买了几栋楼,为什么是海淀区呢?

听说是因为儿子不好好学习,想把孩纸送到北京,就在清华和几个著名大学附近买楼,说是沾沾仙气,

别笑,这是那位土豪老板的原话。

当时的北京的一家报纸把这些作为反面教材,狠狠嘲弄一番,还引起D丝群众的狂欢,一起嘲讽煤老板又土又傻,见识短。

不知道那个主编现在作何感想。

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8英寸晶圆厂的投资建设非一日之功。

庞煖闲着也是闲着,干脆花费9000万人民币购买一家餐厅。

各行各业中餐饮业的现金流一向是最好的,一个好的餐厅可以源源不断提供雄厚的资金支持。

这家餐厅位于HS市南京东路四季酒店六楼,尽览SH市迷人景色。

富有中国色彩的捷克水晶吊灯,夺目耀眼,气派非凡的装潢,令人悠然神往。

开放式厨房让贵客直接欣赏厨师们的精湛厨艺,在享受时尚法式佳肴的同时,也可畅饮来自欧美著名酒庄的极品佳酿。

这个餐厅拥有藏酒量丰富的酒窖,并备有全SH市款式最多的法国奶酪。餐厅毗邻有相连酒吧及品尝鸡尾酒的酒廊,还有3间贵宾房,每间可款待16位宾客。

这笔收购给SH市的高端餐饮行业带来不小的震动。

庞煖一面在和江南省的各地方政府联系,一面折腾着新收购的南京东路四季酒店六楼的餐厅改造。

在餐厅的结构进行一定程度改造,加入很多中国风元素。

犀首大刀、大戟士铠甲都成为店内陈设。

六月二十三日,庞煖满意的看着自己的第一笔餐厅投资诞生。

脑海中收到好久没动静的系统提示。

叮!

《超时空大宪章》修改完成。各位面进行全面开放,请各位面超时空将领做好准备。

“全面开放?”庞煖一边将招牌用钉子钉牢,一边嘀咕道。

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十二月十五日。

SH市冬天特别冷,去年的冬天最寒冷的时候都没有下雪,今年才初冬就飘起雪花。

SH市餐饮行业的竞争激烈超乎庞煖想象。

庞煖既不会经营微信公众号,也不乐意花钱买各个点评网站的榜单。

几个月都的营业额都直线下跌,偶尔有人路过,也是为潦草填饱肚子,根本没有人气。

庞煖虚心请教了吕冰是怎么回事。

吕冰对庞煖说,她的一个老乡也做过餐饮。

发现一个有趣的现象:

国内大型连锁餐饮集团的很多老板,从一开始,就没有掌勺。

但是规模一般的,生意极好的餐厅,大多数老板既是管理者,又可以亲自下厨炒菜。

讲点她老乡所知道的SH市餐饮行业的“规矩”吧。

厨师圈子,基本上属于“门徒”制。

她老乡有个做餐饮的同行,叫做唐龙。

唐龙十六岁拜师,从墩子开始,一直到独自掌勺,用了六年。

二十二岁那年,唐龙被其他老板投资,持股百分之四十开起了第一家餐厅。

吕冰老乡和唐龙是一个协会的,加上年龄相仿以及同爱玩酒吧,所以关系就熟了。

唐龙有一个师爷以及众多的师叔提及其它的师兄弟。

唐龙师爷过生日的时候,吕冰的老乡正好也跟着去凑了热闹。

那一天,至少去了两百来个厨师。

唐龙的师爷是八十年代我们当地饮食服务公司的大厨,带了一代又一代的徒弟。

后来,吕冰老乡的餐厅缺人,吕冰老乡要临时找其他厨师来顶替,人家抓住弱点,故意抬价到五百一天,吕冰的老乡也只能硬着头皮去接受。

后来,有天和唐龙喝酒的时候,闲聊到这个问题。

唐龙才告诉吕冰老乡,差人的时候,随时告诉他,他的师兄弟众多,可以帮解决难题。

如果只顶一两天,买条烟就好了,用不着给钱。

那一刻,吕冰老乡才明白,做餐饮,我们只是外行。

别看吕冰老乡当时生意好,其实一点都没有真正的核心竞争力,就光厨师团队这一点来说,已经输给了很多同行。

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吕冰老乡的一家湘菜馆,位于一个工业区最高档的小区外面商业街。

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