而这第三，也是最重要的一点。过了一遍的桃花，花瓣中的那股独特的香味，顿时逸散，等会放入热水中泡茶，可以很快挥发，而不至于等花瓣泡肿，才散发出香味。

做完第一道工序后，崔格紧接着，又将花瓣中的水过滤的干干净净，然后放在碟上摊好，用手轻轻扇风，直到花瓣上的水渍流入碟子底部，而桃花花瓣上面那一层薄薄的皮，渐渐皱缩起来后，才罢手。

而做到这一步，也就差不多了！

随即崔格将花瓣分成两分，崔格一份，吴老丈一份，然后装入两个杯子中，随即在杯子中放入热水！

顿时间，两杯桃花茶就成了！

桃花花瓣在这水中起伏，让人看着赏心悦目，却没有一片花瓣是悬浮在水面上的。

随后，只见这两杯桃花茶中，桃花独有的香味，弥漫开来，桃花没有浓烈的香味，而是淡淡的幽香，让人心旷神怡。

那吴老丈问到这香味，面无表情的点了点头道：“这茶倒是有意思，花香浓郁，但是若是称之为茶，倒是有些过了，毕竟只有香味，但这杯中水，却还是清澈透亮，看上去，倒是并没有什么食欲。”

这吴老丈说话还真是直，也不顾及崔格的感受，直接说此茶没有食欲。

不过，这也不能怪吴老丈，毕竟，人家来做客，若是家中实在无茶，大可不上，但是崔格却要打肿脸冲胖子，非要弄出个桃花茶来糊弄，这当然让吴老丈心中不爽，所以这吴老丈说话直言，也是在宣泄自己心中不满。

崔格见状，也不恼，耐着性子，说道：“老丈可尝尝，若是不满意，老丈大可拂袖而去，此茶知之者甚少，若非晚辈府中并无茶，我倒是也不愿拿出来。”

吴老丈见状，脸色更加不好看了！

“小郎君，茶便算了，若是你家祖父来此，倒可知会我一声，到时我再来登门拜访。”吴老丈说着，正准备离开。

崔格见状，连忙拦住，陪笑到：“老丈别急，茶已经好了，还请老丈一品，再做决定，若是真的不合口，我定赔罪。”

吴老丈见崔格如此坚持，叹了一口气，道：“罢了罢了，我就尝一口。”

随即吴老丈又坐下，端起茶杯，微微的泯了一口，对就是泯了一口，其实也就是喝了一点点，润湿了一下口舌。

但是这一口下去，这吴老丈却愣住了！

只见这吴老丈喝了一小口后，杯子还没放下，又喝了一小口，然后眼中精光直冒！

“此茶……此茶绝妙啊！虽有生涩之感，但是入口却带着丝丝清凉，茶一入口，清香四溢，入喉，甘甜，忍不住让人回忆起那花月年华！”吴老丈感叹着，又忍不住喝了一口。

崔格见状，笑眯眯的道：“老丈可还满意？”

“满意满意，哈哈，倒是我小气了，错怪了小郎君。”吴老丈尴尬的笑着。

开玩笑，虽然唐朝美食无数，但是若想与一千多年后的华夏相比，却也有所不足，毕竟，茶道，虽然早有，但是唐朝却不盛行。